MOUTONS DES PAYS DE BRETAGNE - DENVED AR VRO
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L’objectif de l’association est de promouvoir la conservation et la valorisation des moutons des races bretonnes Landes de Bretagne et Belle-Ile.

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Emeline BERGERON
9 décembre 2025
Une formation pour mieux valoriser la viande de ses agneaux

Une formation pour mieux valoriser la viande de ses agneaux

Plusieurs éleveurs et éleveuses de Denved ar Vro ont participé à une formation sur la valorisation de leur viande. L'objectif : mieux connaître les parties de l'agneau, comment les découper et comment les consommer, avec les bons conseils d'un ancien boucher et quelques recettes du chef restaurateur de la Morinais à Bains-sur-Oust. Deux passionnés de la race Lande de Bretagne qui ont travaillé et travaillent encore avec nos agneaux qu'ils affectionnent particulièrement.

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Ferme Ouverte 26 octobre 2025

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denvedarvro(at)moutonsdebretagne.fr

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Écomusée du Pays de Rennes - Ferme de la Bintinais - 35200 Rennes
Liens
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